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Privilège

Des moines

Vinifiée avec un soin particulier et élevée pendant un an en fût avec plusieurs bâtonnages, cette cuvée est très différente des autres champagnes que nous proposons. Une cuvée très ample, d’une belle rondeur, remarquablement fondue dont la vinosité est parfaitement équilibrée par la fraicheur en finale.
Bouteille
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gobillard-privilege-moines
ecusson

Cépages

70% Chardonnay
30% Pinot Nor

Expérience de dégustation

Nez
Le nez est fin et complexe.
Bouche
Sa bouche est finement boisée avec une dominance de vanille et de fumé.
Dégustation

Le préféré de Jean-François

Vieillissement en cave
Dosage (sucre)
6 g/L