Cuvée 5

 

Tout a commencé en 2004 lors de la plantation de 12 ares de cépages oubliés :

L’Arbane et  le Petit Meslier


 Cette Cuvée unique en Champagne 1er Cru est issue de 5 cépages : l’Arbane, le Petit Meslier, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier. La cuvée 5 surprend par sa signature inattendue et racée.

 

Après un minimum de 5 années de vieillissement en cave et élevé partiellement en fut, ce champagne séduit à l’instant même où il effleure votre bouche en révélant Corpulence, Nervosité, Souplesse, Vivacité et Finesse.


Cette nouvelle Cuvée d’exception est élaborée à partir de notre propre vignoble sur une sélection exclusive de villages célèbres pour leur qualité en 1er cru, notamment Cumières et Hautvillers. 


L’Arbane et le Petit Meslier ont pratiquement disparu du vignoble champenois, nous ne pouvons les vendanger que les quelques rares années où ils atteignent une maturité absolue


 Cette rigueur sur le choix des cépages pour son assemblage ancestral honore nos aïeux. Avec deux années de récolte sur les dix dernières, seulement 4000 exemplaires ont vu le jour.


« Une Quintessence des plus rares jamais créée ».

Notre Secret : un univers familial où la création se conduit avec audace depuis 5 Générations

Entre Authenticité,  Originalité et Excellence, la Cuvée 5 enflammera vos sens.


Nous n’avons pas fini de vous faire aimer les bulles…

Dosage : moins de 5g

Cuvée Proposée en coffret, habillage manuel et étiquette numérotée

 

87/100 au tasted 100 % blind

 

Video commentée par Andreas Larsson sur youtube : Voir la video


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