Cuvée Prestige Rosé Millésimée 2015

60 % Chardonnay 40 % Pinot Noir

Les raisins de cette Cuvée sont sélectionnés à la vendange en provenance de vieilles vignes à faible production.

Les mieux exposées, situées à mi-coteau sur craie.

Les vins de base issue de cette première seléction parcellaire, plus concentrés et plus qualitatifs, devront passer ensuite avec succès un test gustatif à l'aveugle trés rigoureux pour enfin faire naître le fleuron de notre Maison de Champagne.  

Minimum 4 ans de vieillissement en cave.

Couleur légèrement saumonée obtenue par macération des peaux de raisin de Pinot Noir avec le moût.

Nez fin et expressif avec de légers arômes de framboise.

Bouche fraîche, fine, charnue et puissante, subtile harmonie avec les arômes délicats de fruits rouges.

Un rosé que l’on appréciera tant à l’apéritif qu’à table sur une viande rouge ou sur un dessert à base de fruits rouges.

Qualité proposée en demi-bouteille( 37.5cl), en bouteille(75cl) et en magnum(150cl).

Dosage (sucre) : 6 à 7g/L.

60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir

The flagship product of our Maison de Champagne.

The grapes and the base wines are subjected to the same rigorous selection criteria as the Prestige Vintage Blanc and there is a minimum 4 years of aging in the cellar.

A slightly salmon colour is obtained by macerating grape skins with the must producing a fine and expressive nose with light of raspeberry . Fresh, fine, fleshy and powerful palate, a subtle harmony with the delicate aromas of red fruits.

A rosé that will be appreciated both as an aperitif and at the table.

A premium quality offered in half bottle, bottle and magnum.

Dosage (residual sugar) : 6 to 7 grams per liter.

Récompenses Reward:

                                      Millesime/Vintage 2015

                                      90/100pts international challenge Gilbert Gaillard 2020